ポラン広場北海道へようこそ

　今年も私たちのみかんをお届けできますことを感謝いたします。
昨年秋、温州みかんは全国的に記録的な不作でした。年が改まって収穫期を迎える甘夏や春みかん類は、もう少し良い作柄を期待していましたが、温州みかんと同様、収穫量は通常の半分以下、しかも小玉やキズ果が多く、皆様にご迷惑をおかけします。
原因は５月開花期の天候不順、２度の台風、９、１０月の雨不足などが考えられますが、年間を通して見て、それほど悪い年だったわけではなく、又、自然の悪条件から守られているハウスの中のデコポン等も不作と聞き、植物の生理の人間の理解を超えた不可解さ、奥深さに感じ入っています。

有機ベビーリーフの生産者　原　仁さん

レタス類や水菜などの葉物野菜、ハーブなどの幼葉(新葉)を数種類ミックスしたのが、ベビーリーフ。アメリカなどでは、生野菜というとベビーリーフが主に食べられているとのこと。幼葉のため、普通サイズの野菜と比べて、栄養分が凝縮されているのが特徴。
カルシウムなどのミネラル分やビタミン類が多含まれています。
数種類の野菜がミックスされているため、栄養のバランスが良く、色取りもきれいです。さっと水洗いして、サラダなどでお召し上がりください。

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