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春の訪れが遅かった今年の北海道。遅れ気味でしたが、ようやく色々な種類の有機野菜が出荷されはじめました。寒さ続きの春先でしたが、昨年のような雨続きということもなく、収穫の秋にむけて期待を込めて春野菜のお届けです！ その中でも旬の味覚、アスパラは大の人気者。 アスパラはその名のとおり、アスパラギン酸、ビタミン各種、鉄分、食物繊維などを豊富に含んでます。おまけにシャキシャキした食感と、有機だからこその甘さはまさに畑からの贈り物です。
